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Bac STMG - Management des organisations - Polynésie 2017

L'organisation Hôtel et Spa des Gorges du Verdon

En France, le secteur de l'hôtellerie touristique est en pleine évolution. Pour les établissements ayant fait le pari d'une clientèle recherchant un séjour dans un cadre naturel préservé, l'engagement sociétal est essentiel.

Questions

1. Relever les éléments caractéristiques de l'organisation Hôtel et Spa des Gorges du Verdon.

2. Repérer des éléments de diagnostic stratégique interne et externe de l'organisation.

3. Montrer que les ressources humaines constituent un avantage concurrentiel pour l'organisation Hôtel et Spa des Gorges du Verdon.

4. Identifier le problème de management auquel est confrontée l'organisation Hôtel et Spa des Gorges du Verdon.

5. Présenter les décisions prises par les dirigeants pour résoudre ce problème et montrer qu'elles relèvent du management stratégique.

6. Expliquer comment ces décisions s'inscrivent dans une démarche de responsabilité sociétale de l'entreprise (RSE) et identifier les autres actions relevant de la RSE mises en place par cette organisation.

7. Montrer que l'engagement de l'organisation en matière de RSE contribue à la réalisation de sa finalité économique.

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